Baltic
- •Vodka3 cl
- •Blue Curaçao1 cl
- •Frischer Zitronensaft1 cl
- •Orangensaft14 cl
- •Maracujasaft2 cl
- 1.Alle Zutaten mit reichlich Eiswürfeln im Shaker kräftig schütteln und in ein Longdrinkglas mit frischen Eiswürfeln abseihen. Mit einer Orangenscheibe garnieren.
Baltic
Der Baltic ist kein historischer Klassiker mit dokumentierter Herkunft, sondern ein populärer Party-Cocktail deutschsprachiger Barkultur der 1990er und 2000er Jahre. Der Name spielt auf die Ostseeregion an — eine direkte historische Verbindung dazu gibt es nicht. Als einfacher, optisch ansprechender Frucht-Cocktail hat er sich in der heimischen Gastronomie fest etabliert.
Blue Curaçao ist geschmacklich identisch mit Triple Sec (beides Orange-Likör) — nur die Farbe macht den Unterschied. Wer einen frischeren, mineralischen Drink will, ersetzt den Maracujasaft durch frisch gepressten. Die grüne Farbe entsteht durch das Mischen von Blau (Curaçao) und Gelb (Orangensaft).
Blue Lagoon (Vodka, Blue Curaçao, Limonade).
Blue Curaçao: Triple Sec + 1 Tropfen blaue Lebensmittelfarbe; Maracujasaft: Mangosaft oder Passionsfrucht-Nektar.
Vodka weglassen, stattdessen 2 cl Blaue Limonade (z. B. Blue Fanta) für die Farbe. Anteile der Säfte entsprechend erhöhen.
Drink wirkt flach und süß ohne Frische: Zitronensaft wurde vergessen oder war abgepackt. Immer frisch pressen.
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