Red One
- •Frischer Ananassaft5 cl
- •Frischer Orangensaft5 cl
- •Frischer Zitronensaft1 cl
- •Echte Grenadine (Granatapfelsirup)1 cl
- 1.Ananassaft, Orangensaft und Zitronensaft mit Eiswürfeln im Shaker schütteln. In ein Longdrinkglas mit frischem Eis abseihen. Die Grenadine vorsichtig über einen Barlöffel an der Glaswand entlanglaufen lassen — sie sinkt auf den Boden und erzeugt einen roten Farbverlauf. Nur leicht anrühren — der Farbeffekt soll sichtbar bleiben.
Red One
Kein historisch dokumentierter Mocktail — ein einfaches, optisch reizvolles Rezept der deutschen Gastronomie. Der Name 'Red One' beschreibt den roten Grenadine-Boden als visuelles Erkennungsmerkmal.
Die Grenadine muss am Ende und sehr langsam eingesetzt werden — der Farbverlauf ist das Markenmerkmal dieses Drinks. Nur leicht anrühren, nie vollständig vermischen. Frisch gepresste Säfte machen den Unterschied: Der Drink ist simpel genug, um jede Zutaten-Qualität ungefiltert zu zeigen.
Mit Rum oder Vodka als alkoholhaltige Version; Mit Maracujasaft für eine exotischere Note.
Grenadine: Echter Granatapfelsirup; Ananassaft: Guavasaft.
Bereits vollständig alkoholfrei.
Farbverlauf ist nicht sichtbar — alles vermischt: Grenadine wurde zu schnell oder direkt hineingegossen. Immer mit Barlöffel und langsam einschichten.
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