Sex on the Beach
- •Wodka (neutral, z. B. Absolut)4 cl
- •Pfirsichlikör (z. B. DeKuyper Peach)2 cl
- •Orangensaft (frisch gepresst)6 cl
- •Cranberrysaft (ungesüßt)6 cl
- •Orangenscheibe, CocktailkirscheGarnitur
- 1.Alle Zutaten mit Eis im Shaker kräftig schütteln und in ein Highball-Glas mit frischen Eiswürfeln abseihen. Tipp: Cranberrysaft zuletzt eingießen für leichten Farbverlauf. Dekoration: Orangenscheibe und Kirsche auf dem Glasrand platzieren.
Sex on the Beach
1987 in Fort Lauderdale, Florida kreiert: Bartender Ted Pizio entwickelte den Drink gezielt für eine DeKuyper-Peach-Schnapps-Marketingkampagne. Der provokante Name war Kalkül – und funktionierte. Innerhalb eines Jahres war der Drink in US-Strandbar-Standardkarte.
Pfirsichlikör-Qualität entscheidet: DeKuyper ist Originalmarke, Mathilde Pêche oder Giffard Crème de Pêche geben mehr Fruchttiefe. Ungesüßter Cranberrysaft (z. B. Lakewood) verhindert Übersüßung. Frisch gepresster OJ statt Fertigware hebt den Drink eine Klasse. Verhältnis OJ:Cranberry 1:1 ist klassisch, 2:1 macht ihn milder.
Bay Breeze (Wodka + Cranberry + Ananas, kein Pfirsich); Woo Woo (Wodka + Pfirsichlikör + Cranberry, kein OJ); Fuzzy Navel (Pfirsichlikör + OJ, kein Wodka/Cranberry).
Pfirsichlikör: Aprikosen- oder Mangolikör für ähnliche Fruchtigkeit. Cranberrysaft: Granatapfel- oder Hibiskussaft für mehr Tiefe/Farbe. Wodka: weißer Rum für karibische Note.
Wodka ersetzen durch alkoholfreien Wodka (Seedlip Spice) oder weglassen; Pfirsichlikör durch Pfirsichnektar + Spritzer Zitrone. Cranberry und OJ bleiben. Ergibt fruchtigen Mocktail ohne Charakter-Verlust.
Zu süß: mehr Cranberry oder Spritzer Zitronensaft; zu wässrig: weniger Eis beim Schütteln, sofort servieren.
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