Vanity
- •Gin2 cl
- •Blue Curaçao2 cl
- •Frischer Zitronensaft2 cl
- •Frischer Ananassaft3 cl
- •Echte Grenadine (Granatapfelsirup)1 cl
- 1.Alle Zutaten außer der Grenadine mit Eiswürfeln im Shaker schütteln. In ein Longdrinkglas mit frischen Eiswürfeln abseihen. Die Grenadine vorsichtig mit dem Barlöffel einschichten, sodass sie einen roten Boden bildet.
Vanity
Kein historischer Klassiker — ein farbenfroher, einfacher Partydrill der deutschen Gastronomie, der durch seinen Farbeffekt (Türkis + Grenadine-Rot) besticht.
London Dry Gin ist hier erste Wahl, da seine Botanik-Schärfe den Fruchtsäften Kontur gibt. Frischer Ananassaft ist Pflicht — Saft aus dem Karton macht den Drink flach. Die Grenadine-Menge kontrollieren: 1 cl erzeugt einen schönen roten Boden ohne den Gesamtgeschmack in Richtung Süße zu kippen.
Mit Vodka statt Gin für eine neutralere Basis.
Gin: Vodka (verliert Botanik-Tiefe); Blue Curaçao: Triple Sec (Drink wird gelb-orange).
Gin durch alkoholfreien Gin (0,0) oder Bitter Lemon ersetzen; Blue Curaçao durch blauen Sirup.
Grenadine schwimmt oben statt unten: Die Zutaten wurden nicht sauber in der richtigen Reihenfolge eingeschichtet. Grenadine immer als letztes und sehr langsam einsetzen.
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