Missionary's Downfall
- •Weißer Rum3 cl
- •Pfirsichlikör (Peach Schnapps)1,5 cl
- •Honigsirup (2:1)1,5 cl
- •Frischer Limettensaft1,5 cl
- •Frische Ananas (Stücke)2 Stück
- •Frische Minzblätter10 Stück
- •MinzzweigGarnitur
- 1.Rum, Pfirsichlikör, Honigsirup, Limettensaft, Ananasstücke und die Minzblätter in einen Standmixer (Blender) geben. Eine Schaufel Crushed Ice hinzufügen. Ca. 15 Sekunden blenden, bis ein grüner Slush entsteht. In eine vorgekühlte Coupe gießen. Dekoration: Buschiger Minzzweig.
Missionary's Downfall
Kreiert von Donn Beach (Don the Beachcomber) in den späten 1930er Jahren in Hollywood. Es war einer der ersten Tiki-Drinks, der massiv auf den Einsatz eines elektrischen Blenders und frischer Kräuter setzte.
Die Farbe des Drinks ist ein blasses, pastelliges Grün, da die Minze komplett im Mixer zerschreddert wird. Im Gegensatz zu vielen anderen Tiki-Drinks ist hier kaum Gewürz (wie Nelke oder Piment) enthalten, sondern das Profil konzentriert sich voll auf eisige Gartenfrische und helle Frucht.
Mojito (Rum, Minze, Soda, nicht geblendet); Frozen Daiquiri (Rum, Limette, Zucker, als eisiger Slush); Macadamia Nut Chi Chi (Wodka, Macadamia, geblendet).
Weißer Rum: ein leichter gereifter Rum funktioniert auch; Peach Schnapps: Aprikosenlikör; Honigsirup: Zuckersirup macht den Drink flacher; Ananasstücke: Ananassaft (verändert die Textur).
Alkoholfreier Rum-Ersatz, Pfirsichsirup, Honig, Limette und Ananas mit viel Minze blenden. Ein fantastischer, komplexer und eisiger Mocktail für heiße Sommertage.
Zu flüssig: mehr Eis beim Blenden nutzen; braune Farbe: Minze war alt oder Drink stand zu lange (Oxidation).
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