Waikiki
- •Vodka4 cl
- •Frischer Ananassaft16 cl
- 1.Vodka in ein mit Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas geben. Mit Ananassaft auffüllen. Sanft umrühren und mit einer Ananasscheibe garnieren.
Waikiki
Der Waikiki ist nach dem berühmten Strand im hawaiianischen Honolulu benannt. Kein einzelner Schöpfer ist bekannt — der Name und das Konzept repräsentieren den tropischen Lifestyle Hawaiis. In der deutschen Gastronomie der 1990er als einfacher, günstiger Sommerdrink populär geworden.
Frischer Ananassaft (aus einer reifen Ananas selbst ausgepresst oder frisch kaltgepresst) macht diesen simplen Drink zu etwas Besonderem. Premium-Vodka lohnt sich hier besonders, da er kaum durch andere Aromen überdeckt wird. Ein Spritzer Limette verwandelt ihn in einen eleganteren Drink.
Hawaiian Screwdriver: Orangensaft statt Ananassaft; Waikiki Sunrise: Mit Grenadine-Boden.
Vodka: Weißer Rum (ergibt fast eine Piña-Colada-Basis); Ananassaft: Mangosaft oder Guavennektar.
Vodka weglassen; mehr Ananassaft + Spritzer Limette + Soda.
Drink schmeckt dünn und künstlich: Ananasaft aus dem Karton (UHT-behandelt) statt frischem Saft. Immer frisch gepressten Ananassaft verwenden.
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