XXL-Cubes (5×5 cm)

Aus Silikonform im Froster gefroren. Maximaler Massivkörper, minimale Oberfläche → kühlt lange, verwässert kaum. Ideal für Old Fashioned, Boulevardier, Negroni on the Rocks.

Eis-Kugeln (4–6 cm)

Form mit kleinem Loch oben – Wasser eingefüllt, Form geschlossen, Loch einfrieren lassen. Gibt eine kunstvolle Kugel – Highlight im Highball. Mit Butterfly Pea Tea statt Wasser entsteht ein blau leuchtender Eisball.

Tipp

Abgekochtes, abgekühltes Wasser verwenden – Sauerstoff entweicht beim Kochen, das Eis wird klarer.