Frozen / Blended
Frozen Espresso Martini
VodkaCoupette oder MartiniglasBlendedMittel
Zutaten
- Vodka4 cl Liste
- frisch gezogener Espresso (abgekühlt)3 cl Liste
- Kaffeelikör (z. B. Mr Black oder Kahlúa)2 cl Liste
- Zuckersirup (2:1)1 cl Liste
- Crushed Iceca. 150 g Liste
Garnitur: 3 Kaffeebohnen auf dem Schaum
Zubereitung
1. Espresso ziehen und mindestens auf Raumtemperatur abkühlen lassen (heiß in den Blender = sofort geschmolzenes Eis = wässriger Drink). 2. Alle Zutaten in den Blender geben, Crushed Ice zuletzt. 3. Auf höchster Stufe 15–20 Sekunden mixen, bis eine cremig-slushy-artige Konsistenz entsteht. 4. In ein vorgekühltes Coupette-Glas gießen. 5. Mit drei Kaffeebohnen garnieren.
Geschmacksprofil
röstig-kräftig, kalt-cremig, süß-bitter, vollmundig
Geschichte & Herkunft
Eine moderne Weiterentwicklung des Espresso Martini (Dick Bradsell, London, Mitte 1980er). Die Frozen-Version verbreitete sich ab den 2020er Jahren, als der Espresso Martini seinen zweiten Popularitäts-Peak erlebte und Bars nach neuen Variationen suchten.
