Frozen / Blended
Frozen Watermelon Margarita
Zutaten
- Tequila Blanco5 cl Liste
- Cointreau1,5 cl Liste
- frische Wassermelone (gewürfelt, entkernt, vorgefroren)200 g Liste
- frischer Limettensaft2 cl Liste
- Agavendicksaft1 cl Liste
- Crushed Iceca. 75 g Liste
Garnitur: Wassermelonen-Dreieck am Glasrand, Limettenzeste
Zubereitung
1. Wassermelone am Vorabend in Würfeln einfrieren (das ist der Trick — gefrorene Melone ersetzt einen Großteil des Eises und verwässert nicht). 2. Alle Zutaten in den Blender geben. 3. Auf höchster Stufe 20 Sekunden mixen, bis gleichmäßig slushy. 4. In ein Glas gießen, optional mit Tajín-Gewürzrand (Limette am Rand + Tajín-Pulver). 5. Mit einem Wassermelonen-Dreieck garnieren.
Geschmacksprofil
fruchtig-süß, leicht erdig (Agave), erfrischend, eisig
Geschichte & Herkunft
Eine moderne Sommervariante der Frozen Margarita, die sich ab den 2010er-Jahren in der amerikanischen Brunch- und Pool-Party-Kultur verbreitete. Keine dokumentierte Einzelerfindung, sondern organisch entstanden, als „frische Frucht in den Blender" zur Selbstverständlichkeit wurde.
