Classic / Mixed
Negus Punch
SherryHighballBauen (Build)Einfach
Zutaten
Garnitur: Keine Garnitur (die Orangenschale dient als Aromaspender, wird vor dem Servieren entfernt)
Zubereitung
1. Den Sherry und den Cognac in einen kleinen Topf geben. 2. Die Orangenschale hinzufügen. 3. Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Mischung heiß ist, aber nicht kocht. 4. Die Orangenschale entfernen. 5. In ein vorgewärmtes Highball-Glas abseihen und sofort servieren.
Geschmacksprofil
warm, nussig, fruchtig, würzig, trocken
Geschichte & Herkunft
Der Negus Punch ist ein historisches warmes Getränk, das auf den Sherry zurückgreift. Der Name leitet sich wahrscheinlich vom äthiopischen Kaiser Negus ab, erlangte aber in England im 18. und 19. Jahrhundert Popularität als wärmendes Wintergetränk, ähnlich dem Bishop. Genauere Ursprünge sind nicht verifiziert.
