Sour / Daisy
Apium
MezcalRocksSchüttelnMittel
Zubereitung
1. Fülle ein Cocktail-Shaker mit Eiswürfeln. 2. Füge 4,5 cl Mezcal, 2 cl Lime Juice und 1 cl Simple Syrup hinzu. 3. Schüttle kräftig für etwa 10-12 Sekunden. 4. Seihe den Cocktail in ein Rocks-Glas ab und garniere mit einer Lime-Scheibe.
Geschmacksprofil
rauchig, süß, sauer
Geschichte & Herkunft
Der Apium ist ein moderner Cocktail, der auf der Grundlage traditioneller mexikanischer Getränke entwickelt wurde. Seine genaue Entstehungsgeschichte ist jedoch nicht überliefert.
