Cream / Flip / Dessert
Barista Screaming Orgasm
Zutaten
- Vodka1,5 cl Liste
- Barista Royal Kaffeelikör1,5 cl Liste
- Irish Cream (Baileys)1,5 cl Liste
- Amaretto1,5 cl Liste
- Garnitur: Sprühsahne (optional)
Garnitur: Sprühsahne (optional)
Zubereitung
1. Shaker mit Eiswürfeln füllen, alle Zutaten außer der Sahne zugeben, kräftig schütteln und ins Glas abseihen. 2. Nach Belieben mit Sprühsahne toppen.
Geschmacksprofil
süß, nussig-cremig, kaffeebetont
Geschichte & Herkunft
Der Screaming Orgasm ist ein Dessert-Cocktail der extravaganten 1980er/90er, aufgebaut wie eine Mudslide-Variante mit Amaretto als zusätzlicher Marzipan-Note. Die IBA führte ihn zeitweise auf ihrer Liste, strich ihn aber 2012 wieder. Barista Royal ersetzt den Standard-Kaffeelikör durch die eigene, über ein Jahr entwickelte Rezeptur mit Kakao-, Mandel- und Bourbon-Vanille-Noten.
Balance
Finessen & Tiefenwissen
- Gleiche Teile machen den Drink fehlertolerant – kein Verhältnis-Feintuning nötig.
- Kräftig und kurz schütteln, sofort servieren, sonst trennen sich Sahne-Anteile im Amaretto/Irish Cream.
Ersatz-Zutaten
Amaretto ↔ Disaronno oder vergleichbarer Mandellikör. Baileys ↔ andere Irish-Cream-Marke.
Alkoholfreie Annäherung
Vodka weglassen, Kaffeelikör durch 1,5 cl gesüßtes Espresso-Konzentrat, Baileys durch 1,5 cl Sahne-Vanille-Mix, Amaretto durch 1,5 cl Mandelsirup ersetzen. Cremig und süß wie das Original, nur ohne Wärme.
Fehlerdiagnose
Trennt sich beim Schütteln? Kräftig und kurz schütteln, sofort servieren. Zu süß? Espresso-Schuss (1 cl) zusätzlich zugeben, ohne die anderen Mengen zu ändern.
