Classic / Mixed

Charleston Cocktail

Name: Charleston Cocktail
Yield: 1 Drink
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 1.5 cl Anchor Junipero Gin; 1.5 cl Massenez Kirsch Vieux Cherry Brandy; 1.5 cl Dolin Dry Wermut; 1.5 cl Punt E Mes; 1.5 cl Gabriel Boudier Curaçao; 1.5 cl Maraska Maraschino Likör

GinCoupeRühren; AbseihenMittel

Zutaten

Anchor Junipero Gin
1.5 cl Liste
Massenez Kirsch Vieux Cherry Brandy
1.5 cl Liste
Dolin Dry Wermut
1.5 cl Liste
Punt E Mes
1.5 cl Liste
Gabriel Boudier Curaçao
1.5 cl Liste
Maraska Maraschino Likör
1.5 cl Liste

Garnitur: Keine Garnitur

Zubereitung

1. Alle Zutaten auf Eis rühren, dann in eine Coupette abseihen. 2. Keine Garnitur.

Geschmacksprofil

weinwürzig. Ausgewogene klassische Barstruktur mit Fokus auf saubere Zutaten und passende Verdünnung.

Geschichte & Herkunft

Ca. 1920er, benannt nach dem Charleston-Tanz, dem Inbegriff der Roaring Twenties. Der Tanz entstand 1920 in Harlem und wurde weltberühmt durch den Ziegfeld Follies.

Balance

Balance-Achsen: Süße. Ziel: Hauptspirituose erkennbar halten, Süße/Säure/Bitter nur so laut wie nötig.

Finessen & Tiefenwissen

Ein Cocktail mit sechs Zutaten in gleichen Teilen – außergewöhnlich komplex für die Ära. Er reflektiert den Experimentiergeist der 1920er, als Bartender mit neu verfügbaren europäischen Liqueuren spielten. Mandarine Napoléon (1892, Louis Schmidt, Brüssel) ist ein Tangerine-Cognac-Likör, der selten in Cocktailrezepten auftaucht.

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Ersatz-Zutaten

Orange liqueur: Cointreau, Pierre Ferrand Dry Curaçao oder guter Triple Sec. Vermouth: gleiche Farbe/Stil nehmen; Carpano = voller/süßer, Dolin = leichter/trockener. Gin: London Dry für Kante, Plymouth für weich, Old Tom für Süße. Brandy-Familie: gleiche Fruchtbasis/Stil wählen; Cognac ≠ Pisco ≠ Calvados.