Frozen / Blended
Frozen Piña Colada
Zutaten
- weißer Rum4 cl Liste
- gereifter (dunkler) Rum2 cl Liste
- Ananassaft4 cl Liste
- Cream of Coconut (z. B. Coco López)3 cl Liste
- frischer Limettensaft1 cl Liste
- Angostura Bitters2 Dashes Liste
- Crushed Iceca. 200 g Liste
Garnitur: Ananasspalte, Cocktailkirsche, Schirmchen optional
Zubereitung
1. Alle Zutaten in den Blender geben, Crushed Ice zuletzt. 2. Auf höchster Stufe 20–30 Sekunden mixen, bis eine cremig-slushy-artige Konsistenz erreicht ist. 3. In ein Hurricaneglas gießen. 4. Mit einer Ananasspalte und einer Cocktailkirsche garnieren. Schirmchen nach Geschmack.
Geschmacksprofil
cremig, tropisch-süß, kokosnussig, ananas-fruchtig, vollmundig
Geschichte & Herkunft
Die Piña Colada wurde in den 1950er–60er Jahren in Puerto Rico erfunden — die Herkunft ist umstritten zwischen dem Caribe Hilton Hotel (Ramón „Monchito" Marrero, 1954) und Barrachina''s Restaurant (1963). Die Frozen-Version verbreitete sich ab den 1970ern, als Blender in Hotelbars zum Standard wurden. 1978 wurde sie zum offiziellen Getränk von Puerto Rico erklärt. Rupert Holmes'' 1979er-Hit „Escape (The Piña Colada Song)" machte den Drink weltweit zum Symbol für Strandurlaub und Eskapismus.
