Sour / Daisy
Gilchrist
ScotchCoupeSchüttelnEinfach
Zutaten
Garnitur: Eine dünne Grapefruitscheibe oder Zeste
Zubereitung
1. Alle Zutaten mit Eiswürfeln in einen Shaker geben. 2. Kräftig schütteln, bis der Shaker gut durchgekühlt ist. 3. Doppelt in eine gekühlte Coupe abseihen. 4. Mit einer Grapefruitscheibe oder -zeste garnieren.
Geschmacksprofil
rauchig, fruchtig, herb, süß, ausgewogen
Geschichte & Herkunft
Der Gilchrist ist eine moderne Gastronomie-Kreation, deren genauer Ursprung nicht dokumentiert ist. Er kombiniert klassische Sour-Elemente mit einer ungewöhnlichen Spirituosenkombination aus Scotch und Pear Brandy und ist ein Beispiel für die kreative Experimentierfreude in der zeitgenössischen Cocktailkultur.
