Spritz / Highball / Sparkling
MARTINI Pomegranate
Zutaten
Garnitur: Zitronenspalte, Minzezweig
Zubereitung
1. Ein Weinglas oder Highball großzügig mit Eiswürfeln füllen. 2. 4 cl MARTINI Bianco über das Eis geben. 3. Mit 12 cl Schweppes Pomegranate auffüllen. 4. Kurz mit einem Barlöffel anheben, nicht rühren. 5. Mit Zitronenspalte und Minzezweig garnieren.
Geschmacksprofil
fruchtig-herb, leicht süß, spritzig
Geschichte & Herkunft
Ein offizieller Serve aus dem Hause MARTINI®, dem Turiner Vermouth-Haus, das seit 1863 den italienischen Aperitivo prägt. Die Kombination aus den Vanille- und Kräuternoten des Bianco mit herber Granatapfel-Limonade folgt der modernen Aperitivo-Logik: wenig Alkohol, viel Erfrischung, null Aufwand.
Balance
Finessen & Tiefenwissen
Das Verhältnis 1:3 ist bewusst leicht — wer mehr Vermouth-Charakter will, geht auf 5 cl, nicht auf weniger Limonade.
Viel Eis ist Pflicht, nicht Deko: hält kalt UND verlangsamt die Verwässerung.
Ersatz-Zutaten
Schweppes Pomegranate ↔ jede Granatapfel-Limonade.
Alkoholfreie Annäherung
MARTINI Floreale (alkoholfrei) statt Bianco, Rest unverändert.
Fehlerdiagnose
Zu süß? Limettenspalte stärker auspressen. Zu wässrig? Weniger Eis, dafür kälter vorgekühltes Glas verwenden.
