Sour / Daisy
Prado
Blanco TequilaCoupeSchütteln; Doppelt abseihenEinfach
Zubereitung
1. Alle Zutaten mit Eis in einen Shaker geben und kräftig schütteln, bis der Shaker gut durchgekühlt ist. 2. Doppelt durch ein feines Sieb in ein gekühltes Coupe-Glas abseihen. 3. Keine Garnitur.
Geschmacksprofil
trocken, spritzig, kräuterig, nussig, klar
Geschichte & Herkunft
Der Prado ist ein moderner Cocktail, der die Sour-Daisy-Familie aufgreift und Tequila in den Fokus rückt. Der Name spielt vermutlich auf das elegante Viertel Prado in Madrid an. Genaue Entstehungsdetails sind nicht dokumentiert.
