Tropical / Tiki / Swizzle
Apres-Ski Swizzle
Zutaten
Garnitur: Ananasstück und Minze
Zubereitung
1. Ein Highball-Glas mit Crushed Ice füllen. 2. 4 cl Aged Rum, 8 cl Ananasjuice und 1,5 cl Green Chartreuse hineingeben. 3. Mit einem Swizzle Stick oder Löffel rühren, bis das Glas außen beschlägt. 4. Mit einem Ananasstück und Minzezweig garnieren.
Geschmacksprofil
süß, würzig, fruchtig, leicht bitter
Geschichte & Herkunft
Der Apres-Ski Swizzle ist eine moderne Kreation, inspiriert von den traditionellen Tiki-Cocktails. Er ist perfekt für alle, die nach einem langen Tag auf der Piste einen erfrischenden Drink suchen.
Balance
Varianten
Probiere den Apres-Ski Swizzle auch mit anderen Sorten von Rum oder füge ein wenig Zitronensaft hinzu, um den Geschmack zu variieren.
Finessen & Tiefenwissen
Achten Sie darauf, dass das Glas vorher gut gekühlt ist, um den Cocktail so kalt wie möglich zu halten. Experimentieren Sie mit verschiedenen Arten von Aged Rum, um den Geschmack zu variieren.
Ersatz-Zutaten
Wenn kein Green Chartreuse verfügbar ist, kann man versuchen, einen anderen grünen Likör wie Midori zu verwenden, jedoch mit Vorsicht, da der Geschmack anders sein kann.
Alkoholfreie Annäherung
Aged Rum durch 4 cl Lyre's Dark Cane Spirit ersetzen, Green Chartreuse durch 1,5 cl Kräutersirup (Minze, Thymian, Zitronenmelisse). Ananassaft und Crushed Ice unverändert — funktioniert als Mocktail sehr gut.
Fehlerdiagnose
Ein zu süßer Cocktail deutet darauf hin, dass zu viel Pineapple verwendet wurde. Ein zu würziger Cocktail kann durch zu viel Green Chartreuse verursacht werden.
