Cream / Flip / Dessert
Baltimore Eggnog
Bourbon / RumRocksSchüttelnMittel
Zubereitung
1. Alle Zutaten in einen Shaker ohne Eis geben und 30 Sekunden lang kräftig trocken schütteln (dry shake). 2. Dann den Shaker mit Eiswürfeln befüllen und weitere 15-20 Sekunden kräftig schütteln, bis die Mischung gut gekühlt und schaumig ist. 3. In ein Rocks-Glas ohne Eis abseihen. 4. Mit frisch geriebener Muskatnuss garnieren.
Geschmacksprofil
cremig, süß, mild, nussig, rund
Geschichte & Herkunft
Eggnog ist ein traditionelles nordamerikanisches Weihnachtsgetränk, das bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht. Die Baltimore-Variante zeichnet sich durch die Verwendung von Milch (statt Sahne) und die Zugabe von Eiweiß für extra Schaum aus – typisch für die elegante Zubereitung der Region.
