Spirit-forward / Stirred
Chicago Cocktail
Zutaten
Garnitur: Orangenscheibe
Zubereitung
1. Fülle ein Rührglas mit Eiswürfeln. 2. Geben 4,5 cl Brandy und 1,5 cl Orange Liqueur hinzu. 3. Fügen 2 Dash Angostura Bitter hinzu. 4. Rühren alles etwa 30 Sekunden, bis das Glas kalt und die Flüssigkeiten gut vermischt sind. 5. Seihe den Cocktail in eine vorgekühlte Coupe und garniere mit einer Orangenscheibe.
Geschmacksprofil
reichtum, fruchtig, bitter
Geschichte & Herkunft
Der Chicago Cocktail ist ein klassischer Cocktail, der in den 1920er Jahren in den USA entstand. Seine genaue Herkunft ist jedoch unbekannt.
Balance
Finessen & Tiefenwissen
Verwenden Sie einen hochwertigen Brandy und einen guten Orange Liqueur, um den vollen Geschmack des Cocktails zu erhalten. Achten Sie darauf, den Cocktail nicht zu stark zu rühren, um den Eiswürfeln nicht zu viel Wasser zu entziehen.
Ersatz-Zutaten
Wenn kein Brandy verfügbar ist, kann man auch Cognac verwenden. Als Ersatz für den Orange Liqueur kann man auch Grand Marnier oder Cointreau verwenden.
Alkoholfreie Annäherung
Es gibt keine alkoholfreie Version des Chicago Cocktails, da der Brandy und der Orange Liqueur essentielle Bestandteile des Drinks sind.
Fehlerdiagnose
Ein häufiger Fehler beim Zubereiten des Chicago Cocktails ist, dass der Cocktail zu stark gerührt wird, was zu einem wässrigen Geschmack führt. Ein weiterer Fehler ist, dass nicht genug Angostura Bitter verwendet wird, was den Cocktail zu süß macht.
