Highball
Winter Thyme
Zutaten
- Alkoholfreier Vermouth ("Not-Vermouth")5 cl Liste
- Birnensaft5 cl Liste
- Frischer Zitronensaft3 cl Liste
- Zimtsirup2 cl Liste
- Tonic Waterauffüllen Liste
Garnitur: Birnenfächer, Zimtstange, Thymianzweig
Zubereitung
Alkoholfreien Vermouth, Birnensaft, Zitronensaft und Zimtsirup im Shaker mit Eis kräftig schütteln. In ein Glas mit Eiswürfeln abseihen und mit Tonic Water aufgießen. Mit Birnenfächer, Zimt und Thymianzweig garnieren.
Geschmacksprofil
würzig, herb, fruchtig
Geschichte & Herkunft
Teil der Rezeptsammlung der JiMs Bar Schleswig-Holstein, einem seit Jahren laufenden Jugendschutzprojekt mit ehrenamtlichen Jugend-Barkeeper:innen.
Varianten
Mit Apfelsaft statt Birnensaft für eine klassischere Winter-Note.
Balance
Nur für Mitglieder
Wie dieser Drink gebaut ist — Süße, Säure, Bitterkeit, Textur — nur für Mitglieder.
Finessen & Tiefenwissen
Nur für Mitglieder
Handwerkliche Kniffe und Barkultur-Wissen zu diesem Drink — für Mitglieder.
Ersatz-Zutaten
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Alternative Zutaten, wenn dir etwas fehlt — für Mitglieder.
Alkoholfreie Annäherung
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Eine alkoholfreie Interpretation dieses Cocktails — für Mitglieder.
Fehlerdiagnose
Nur für Mitglieder
Was schief gehen kann und wie du es rettest — für Mitglieder.
