Spirit-forward / Stirred
And To All A Goodnight
Zubereitung
1. Füllen Sie ein Rührglas mit Eis. 2. Geben Sie 4 cl Bourbon und 1,5 cl Reposado Tequila hinzu. 3. Fügen Sie 0,5 cl Heering hinzu. 4. Rühren Sie etwa 20 Sekunden, um die Zutaten zu vermischen und zu kühlen. 5. Seihen Sie den Cocktail in ein Rocks-Glas ab und garnieren Sie mit einer Orangenschale.
Geschmacksprofil
reich, komplex, süß
Geschichte & Herkunft
Dieser Cocktail ist eine moderne Kreation, die auf den klassischen Rezepten von Spirituosen-Cocktails aufbaut. Die Kombination aus Bourbon und Tequila ist ungewöhnlich, aber ergibt einen einzigartigen Geschmack.
Balance
Finessen & Tiefenwissen
Achten Sie darauf, die richtige Menge an Heering zu verwenden, da dieser den Cocktail schnell zu süß machen kann. Experimentieren Sie mit verschiedenen Bourbon- und Tequila-Marken, um den perfekten Geschmack zu finden.
Ersatz-Zutaten
Wenn Heering nicht verfügbar ist, kann man auch einen anderen Cherry-Likör verwenden, aber Achten Sie darauf, die Menge anzupassen.
Alkoholfreie Annäherung
Bourbon durch 4 cl alkoholfreie Whiskey-Alternative (Lyre's American Malt) ersetzen, Tequila durch 1,5 cl Agavensirup-Wasser-Mix (1:1), Heering durch 0,5 cl Sauerkirschsirup. Weihnachtliche Gewürznote bleibt, Tiefe nimmt ab.
Fehlerdiagnose
Ein häufiger Fehler ist, den Cocktail zu lange zu rühren, was zu einem zu kalten und verwässerten Geschmack führt. Achten Sie darauf, den Cocktail nur etwa 20 Sekunden zu rühren.
