Spirit-forward / Stirred

Burl Ives

Name: Burl Ives
Yield: 1 Drink
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 4,5 cl Scotch; 1,5 cl Sweet Vermouth; 0,5 cl Creme De Cacao

ScotchCoupeRührenMittel

Zutaten

Scotch
4,5 cl Liste
Sweet Vermouth
1,5 cl Liste
Creme De Cacao
0,5 cl Liste

Garnitur: Orangenschale

Zubereitung

1. Füllen Sie ein Rührglas mit Eis. 2. Geben Sie 4,5 cl Scotch, 1,5 cl Sweet Vermouth und 0,5 cl Creme De Cacao hinzu. 3. Rühren Sie etwa 20-30 Sekunden, bis das Glas kalt ist und die Zutaten gut vermischt sind. 4. Seihen Sie den Cocktail in eine Coupe ein und garnieren Sie mit einer Orangenschale.

Geschmacksprofil

reicht, komplex, süß, nussig, schokoladig

Geschichte & Herkunft

Der Burl Ives ist ein klassischer Cocktail, der in den 1950er Jahren in den USA populär wurde. Er ist nach dem amerikanischen Sänger und Schauspieler Burl Ives benannt, der für seine tiefen, resonanten Stimme bekannt war.

Balance

Balance-Achsen: Süße / Bitterkeit. Ziel: Eine harmonische Balance zwischen den süßen Noten des Vermouth und der Creme De Cacao und der bitteren, torfigen Note des Scotch. Bei zu viel Süße: Reduzieren Sie die Menge an Creme De Cacao. Bei zu viel Bitterkeit: Reduzieren Sie die Menge an Scotch.

Finessen & Tiefenwissen

Verwenden Sie einen hochwertigen Scotch, um den vollen, reichen Geschmack des Cocktails zu erhalten. Experimentieren Sie mit verschiedenen Sweet Vermouths, um den perfekten Balance zu finden. Die Creme De Cacao gibt dem Cocktail eine cremige, schokoladige Note, die den anderen Aromen gegenübersteht.

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Ersatz-Zutaten

Wenn Sie keinen Scotch haben, können Sie auch einen anderen Whisky verwenden, aber beachten Sie, dass der Geschmack dann anders sein wird.

Alkoholfreie Annäherung

Es gibt keine alkoholfreie Version dieses Cocktails, da der Scotch und der Sweet Vermouth essentielle Bestandteile sind.

Fehlerdiagnose

Ein häufiger Fehler ist, den Cocktail zu stark zu rühren, was zu einem zu kalten und zu dünnen Drink führt. Rühren Sie den Cocktail etwa 20-30 Sekunden, um den perfekten Temperatur und die richtige Konsistenz zu erreichen.