Spirit-forward / Stirred

El Burro

Name: El Burro
Yield: 1 Drink
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 3,5 cl Reposado Tequila; 3,5 cl Blanco Tequila; 0,75 cl Absinth

TequilaRocksRührenMittel

Zutaten

Reposado Tequila
3,5 cl Liste
Blanco Tequila
3,5 cl Liste
Absinth
0,75 cl Liste

Garnitur: keine

Zubereitung

1. Gekühlte Zutaten in ein Rührglas geben. 2. Rühren. 3. In ein Tumbler- oder Rocks-Glas mit einem großen Eiswürfel abseihen.

Geschmacksprofil

würzig, trocken, kräuterbetont, agavenfruchtig, komplex

Geschichte & Herkunft

El Burro ist eine moderne Gastronomie-Kreation, die sich an den klassischen Stil spirit-forward, stirred Cocktails anlehnt und durch die Kombination von zwei Tequilas und Absinth einen eigenständigen Charakter erhält.

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Technik
Mixtechnik: Rühren
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