Spirit-forward / Stirred
Ford
Old Tom GinCoupeRührenEinfach
Zutaten
Garnitur: Zeste einer Orange
Zubereitung
1. Alle Zutaten – Old Tom Gin, Dry Vermouth und Benedictine – in ein Rührglas mit Eis geben. 2. Sanft rühren, bis das Getränk gut gekühlt ist (ca. 20–30 Sekunden). 3. In eine gekühlte Coupe abseihen. 4. Mit einem Orangen-Zestenöl und -spiral garnieren.
Geschmacksprofil
kräuterig, süß, leicht bitter, würzig, ausgewogen
Geschichte & Herkunft
Der Ford ist ein klassischer Cocktail aus dem späten 19. Jahrhundert, der Teil des Savoy Cocktail Book (1930) ist. Er wird dem Barkeeper Patrick Gavin Duffy zugeschrieben und ist eine Variation des Martini mit Benedictine.
