Spirit-forward / Stirred
High Divide
New American GinCoupeRührenMittel
Zubereitung
1. Alle Zutaten mit Eis in ein Rührglas geben. 2. 30 Sekunden lang kräftig rühren, bis das Glas gut beschlagen ist. 3. In eine vorgekühlte Coupe abseihen. 4. Die Zitronenzeste über dem Drink auspressen und den Rand des Glases damit abreiben, dann die Zeste ins Glas geben oder auf den Rand legen.
Geschmacksprofil
kräuterig, würzig, trocken, komplex, floral
Geschichte & Herkunft
Der High Divide ist eine moderne Barkreation, die vermutlich in den 2010er Jahren in einer kreativen Bar der USA entstanden ist. Der Name spielt auf die Wasserscheide (Continental Divide) an, was die Trennlinie zwischen den Aromen der Zutaten symbolisieren könnte.
