Spirit-forward / Stirred
La Perla
Reposado TequilaMartiniRührenMittel
Zubereitung
1. Alle Zutaten in einen Rührbecher mit Eiswürfeln geben. 2. Sanft rühren, bis das Glas außen beschlagen ist (ca. 20-25 Sekunden). 3. In ein gekühltes Martini-Glas abseihen. 4. Keine Garnitur – der Drink ist pur und elegant.
Geschmacksprofil
fruchtig, nussig, trocken, würzig, elegant
Geschichte & Herkunft
Ein moderner Klassiker aus der kreativen Cocktail-Szene. Der Name „La Perla“ (die Perle) spielt auf die klare, edle Perfektion an. Genaue Entstehungsdetails sind nicht dokumentiert, aber er tauchte erstmals in den 2010er Jahren in gehobenen Bars auf und steht exemplarisch für die Verbindung von Mezcal/Tequila mit Sherry.
