Spirit-forward / Stirred
Last Man Standing
Zubereitung
1. Alle Zutaten in ein mit Eis gefülltes Rührglas geben. 2. Etwa 30 Sekunden lang kräftig rühren, bis das Glas gut gekühlt ist. 3. In ein mit einem großen Eiswürfel vorgekühltes Rocks-Glas abseihen. 4. Keine Garnitur hinzufügen.
Geschmacksprofil
würzig, bitter, kräuterig, trocken, komplex
Geschichte & Herkunft
Der 'Last Man Standing' ist eine moderne Barkreation, die erstmals in den 2010er Jahren in der US-amerikanischen Cocktail-Szene auftauchte. Er spielt mit dem Trend, kräftige, bittere Komponenten wie Fernet in klassischen Spirit-forward-Cocktails zu integrieren. Eine genaue historische Herkunft oder ein Erfinder ist nicht dokumentiert – er gilt als zeitgenössische Variation des Toronto Cocktails (Rye, Fernet, Simple Sirup, Bitters), wobei hier der Sirup durch Gin ersetzt wird, was die Trockenheit und Komplexität erhöht.
