Spirit-forward / Stirred
Puerto Rican Racer
Aged RumRocksRührenAnspruchsvoll
Zutaten
Garnitur: Keine Garnitur
Zubereitung
1. Alle Zutaten in ein Rührglas mit Eis geben. 2. Sanft und gründlich rühren, bis das Eis gut gekühlt ist. 3. In ein mit einem großen Eiswürfel vorgekühltes Rocks Glas abseihen. 4. Ohne Garnitur servieren.
Geschmacksprofil
warm, fruchtig, kräuterwürzig, komplex, rund
Geschichte & Herkunft
Der Puerto Rican Racer ist ein moderner Bar-Cocktail, dessen genaue Herkunft nicht dokumentiert ist. Er tauchte erstmals in den 2010er Jahren in US-amerikanischen Craft-Cocktail-Bars auf und kombiniert die puerto-ricanische Rum-Tradition mit französischem Apfelbrand und der berühmten Kräuterlikör-Yellow Chartreuse.
