Barista Royal

Hinter Barista Royal stehen Chris und Michael – zwei Gründer, die sich nicht entscheiden wollten zwischen "gut schmecken" und "etwas bewegen".

Chris kam früh mit dem Thema Inklusion in Berührung: Seine Schwester wurde mit einer körperlichen Behinderung geboren und hatte als Erwachsene größte Mühe, überhaupt eine einfache Tätigkeit zu finden. Michael, der Sensoriker des Duos, ging seit Jahren der Frage nach, warum Kaffee im Italienurlaub perfekt schmeckt – und in Deutschland so oft sauer.

Aus diesen beiden Wegen wurde eine gemeinsame Idee: einen Premium-Kaffee zu schaffen, dessen Röstung in Werkstätten für Menschen mit Behinderung stattfindet. Heute werden alle Bohnen sortenspezifisch und langsam im Trommelröstverfahren veredelt – mit einer Detailverliebtheit, die im großen Maßstab kaum jemand aufbringen würde. Genau das macht den Unterschied im Glas.

Inklusion in seiner Reinform. In der Rösterei interessiert in dem Moment niemanden, was als "Behinderung" eingestuft ist. Jeder macht seine Sache so gut wie möglich – und wo es hakt, hilft man dem Nächsten.

Direktbezug statt Logo-Sammeln. Barista Royal bezieht Bohnen direkt von den Bauern und ist Mitglied der Deutschen Röstergilde – bewusst statt eines klassischen Fair-Trade-Siegels, das nicht automatisch faire Bedingungen oder gute Qualität bedeutet.

Schonende Trommelröstung. Langsam geröstet, sortenspezifisch, mit Zeit für den Säureabbau und das Entstehen feiner Aromen von Schokolade, Karamell, Mandel und Kakao.

Nachhaltige Verpackung. Aluminiumfreie Tüten aus recyceltem Papier, mit einer dünnen Innenschicht für den Aromaschutz.